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真空包裝機(jī)的作用
真空包裝機(jī)作為食品保鮮技術(shù)始于20世紀(jì)60年代中期，而我國(guó)真空包裝保鮮技術(shù)是從20世紀(jì)7年代發(fā)展起來的。真空保鮮主要是將食品處于真空氣氛中，氧氣很少，抑制細(xì)菌滋生，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于昆蟲的危害。同一般傳統(tǒng)的包裝機(jī)保鮮相比，食品保鮮程度機(jī)壽命高，還能進(jìn)行真空重啟包裝，這種包裝手段對(duì)易碎、脆性食品特別有利，不僅能抑制霉菌的生長(zhǎng)，同時(shí)起到對(duì)外界擠壓的緩沖作用。
隨著人們生活質(zhì)量的提高，食品的包裝也有了很大的改變，逐漸擺脫了傳統(tǒng)的包裝技術(shù)。而真空包裝機(jī)成了產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的必要條件，實(shí)現(xiàn)包裝的主要手段也被真空包裝機(jī)所取代。隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，真空包裝機(jī)在包裝領(lǐng)域中起著越來越大的作用。主要作用有以下幾點(diǎn)：
1.能有效地保證包裝質(zhì)量，機(jī)械包裝可以根據(jù)包裝物品的要求，得到規(guī)格一致的包裝物，而手工包裝是無法保證的。這對(duì)商品的流通極為重要，只有包裝機(jī)才能達(dá)到包裝規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，符合集合包裝的要求。
2.能實(shí)現(xiàn)手工包裝無法實(shí)現(xiàn)的包裝操作，真空包裝機(jī)能有效的將包裝袋內(nèi)的空氣抽空，是產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保鮮程度及壽命，并能有效地抑制霉菌的滋生。
3.包裝的機(jī)械化，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。
4.有利于工人的勞動(dòng)保護(hù)對(duì)于某些嚴(yán)重影響身體健康的產(chǎn)品，如粉塵嚴(yán)重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、放射性的產(chǎn)品，用手工包裝難免危害健康，而機(jī)械包裝則可避免，且能有效地保護(hù)環(huán)境不被污染。
5.包裝機(jī)的使用能防止產(chǎn)品包裝過程中再受污染。
因此，真空包裝機(jī)將成為新時(shí)代產(chǎn)品包裝的主要手段。
隨著人們生活質(zhì)量的提高，食品的包裝也有了很大的改變，逐漸擺脫了傳統(tǒng)的包裝技術(shù)。而真空包裝機(jī)成了產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的必要條件，實(shí)現(xiàn)包裝的主要手段也被真空包裝機(jī)所取代。隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，真空包裝機(jī)在包裝領(lǐng)域中起著越來越大的作用。主要作用有以下幾點(diǎn)：
1.能有效地保證包裝質(zhì)量，機(jī)械包裝可以根據(jù)包裝物品的要求，得到規(guī)格一致的包裝物，而手工包裝是無法保證的。這對(duì)商品的流通極為重要，只有包裝機(jī)才能達(dá)到包裝規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，符合集合包裝的要求。
2.能實(shí)現(xiàn)手工包裝無法實(shí)現(xiàn)的包裝操作，真空包裝機(jī)能有效的將包裝袋內(nèi)的空氣抽空，是產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保鮮程度及壽命，并能有效地抑制霉菌的滋生。
3.包裝的機(jī)械化，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。
4.有利于工人的勞動(dòng)保護(hù)對(duì)于某些嚴(yán)重影響身體健康的產(chǎn)品，如粉塵嚴(yán)重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、放射性的產(chǎn)品，用手工包裝難免危害健康，而機(jī)械包裝則可避免，且能有效地保護(hù)環(huán)境不被污染。
5.包裝機(jī)的使用能防止產(chǎn)品包裝過程中再受污染。
因此，真空包裝機(jī)將成為新時(shí)代產(chǎn)品包裝的主要手段。
